Волчок В2-114

Предназначен для измельчения мяса на фарш на предприятиях малой мощности по переработке мяса и производства колбас.

Описание

С целью получения фарша различной степени измельчения “Волчок В2-114” снабжен набором ножевых решеток, с диаметрами отверстий в них 3, 5, 9 и 30 мм, входной решеткой и двумя двухсторонними крестовыми ножами (изделие комплектуется двумя наборами режущего инструмента). По желанию заказчика изделие может дополнительно укомплектовываться решетками с диаметром отверстий 2, 12, 16, 25 мм. Приемный бункер Волчка В2-114 выполнен из нержавеющей стали и оснащен предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время работы.

Технические характеристики

Производительность (не менее),кг/ч: 1000
Установленная мощность (не более), кВт: 5,5
Частота вращения шнека,об/мин: 220
Габариты измельчаемых кусков мяса: 150x35x25
Габаритные размеры, мм: 700х800х1180
Вместимость бункера (не более),кг: 75
Масса (не более),кг: 270
Диаметр решеток, мм: 114
Варианты изготовления: Корпус сталь
Корпус нержавеющая сталь