Волчок марки К7-ФВП-160-01

Предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды 10-12ºС или специальном воздействии низких температур при определенных режимах до 2-3ºС в толще.

Описание

Волчок К7-ФВП-160-01 состоит из следующих основных частей:

1) Питающей части: куда входят загрузочная чаша, корпус шнеков, шнеки (приемный и рабочий),

горизонтально расположенные в корпусе шнеков;

2) Режущей части: куда входят ножи и набор ножевых решеток, цилиндр с внутренними спиральными ребрами и гайка, служащая для регулирования зазора между ножами и решетками в режущем механизме;

3) Приводной части: куда входят электродвигатель, пост управления, редуктор специальный цилиндрический и клиноременная передача;

4) Станины: на которой монтируются все сборочные единицы и детали;

5) Электрического шкафа.

Технические характеристики

Производительность,кг\час: 3000
Вместимость загрузочного бункера, л, не более: 70
Номинальный диаметр выходной решетки, мм: 160
Периодичность переточки режущего инструмента, часов

непрерывной работы, не менее:

 

24

Высота, мм:

– загрузки сырья

– выгрузки измельченного продукта

 

110

700

Установленная мощность электрооборудования, кВт, не более: 15
Частота вращения шнеков, об/мин:

– приемного

– рабочего

 

 

120

240

Габаритные размеры волчка, мм, не более: Длина 1380

Ширина 600

Высота 1100

Масса волчка, кг: 815
Варианты исполнения: Нерж.
Комб.