Дозатор В2-ФНА

Предназначен для дозирования и наполнения кусковым мясом, жиром и солью с перцем металлических банок ГОСТ   5871 при производстве консервов “Мясо тушеное”. Импортных аналогов не имеет.

Описание

 

Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Корпус подающего устройства имеет пароводяной обогрев. Работа автомата осуществляется следующим образом. Пустые банки с цехового транспортера (после мойки) захватываются приемной звездой  дозатора жира, который выдает в каждую банку порцию жира и передает банку на промежуточную звезду, перемещающую банки под дозатор соли со специями, после чего банки подаются под дозировочную башню для наполнения мясом. Мясо в кусках 50 – 120 кг загружается в приемный бункер питателя и шнеком через насадку нагнетается в мерные стаканы. Отрезка порции мяса в стакане производится сферическим ножом, после чего идет выдача дозы мяса в банку при движении поршней вниз под наклонным участком копира. После допрессовки мяса в банке наполненные банки передвигаются выдающей звездой на цеховой транспортер.

Технические характеристики

Производительность (регулировка – бесступенчатая), банок/час до 7200
Диаметр наполняемой банки, мм 99
Доза мясных продуктов, кг до 1,0
Точность дозирования мяса и соли с перцем, % 2 – 3%
Емкость бункера, кг:

– для мяса

– для соли

– для жира

 

150

3,0

15

Высота загрузки мяса, мм 1630
Обслуживающий персонал, чел. 1
Установленная мощность, кВт 5,2
Габариты, мм 2708 х 1335 х 1880
Масса, кг 2500